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ECサイト、テイクアウト新作商品

2021年5月4日 - 12:27 PM

【ECサイト、テイクアウト新商品ご案内】                                 ★北海道江差のサクラマスと山形お日さま農園のからし菜のクリームソース 2,268円    本日、とても立派なサクラマスが北海道江差から届きました。

毎年江差からのサクラマスが届くのが、待ち遠しくて待ち遠しくて定置網で引きあげたのち船上で速やかに種別をし、そのまま神経締め等の処理を行い大事に扱われ、私共の元へ届けられます。本年はコロナ禍の影響により、大きな需要の低下で浜値は大きく下がり、残念ながら本年のサクラマスの漁は今回mondoに届いたもので終了するとのことです。ほんとに残念です。。。         サクラマス愛の話が少し長くなってしましましたが、今回の新作の話に戻しましょう                                  ★北海道江差のサクラマスと山形お日さま農園のからし菜のクリームソース             2,268円 

mondoのスタッフ全員が愛してやまない北海道江差の聖洋丸のサクラマス。船上で神経締めされた最高品質のサクラマスを軽く燻製して贅沢にもパスタソースに致しまし。。それに負けないくらいの味のしっかりした、山形、お日さま農園のカツオ菜がアクセントになっております。クリームソースとの相性もばっちりです!!!!また、このサクラマスをつかった前菜もございます!!     

【北海道江差のサクラマスの燻製と赤キャベツの糠漬け】1,512円

       こちらも是非!!!!

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