５月のメニュー決定しました

平日ランチ

軽い燻製をかけたアマゴとホワイトアスパラガスのサラダ仕立て

鮎のクロッカンテ　ビワのカラメリゼと

カカオを練りこんだタリオリーニ　桜えびと菜の花のソース

仔羊のロースト　ハーブを詰めたトマトのオーブン焼きのコントルノ

４０００円（税込、サ別）

別途総額の１０％のサービス料を頂戴いたします

土日祝日ランチ

 

桜肉のカルネクルーダ

鮎のクロッカンテ　ビワのカラメリゼと

焦がし小麦のタリアッテレ　穴子とブロッコリーのソース

じゃが芋のニョッキ　ヤギのフレッシュチーズとソラマメと合わせて

フランス産子牛のミラネーゼ　モンド風

サフラン風味のババロア　ブラットオレンジとウイキョウの花

５，２５０円（税込サ別）

別途総額の１０％のサービス料を頂戴いたします

ディナーメニュー

 

トマトの風味をつけたホワイトアスパラガス、様々なハーブと山羊のフレッシュチーズ

ボリートミスト　モンド風

アーティチョークと才巻き海老のタリオリーニ

空豆を詰めたジャガイモ生地のラビオリ　地蛤とトマトのスープ仕立て

短角牛ヒレ肉の塩釜焼き、サンジョベーゼのヴィナッチャ風味

チョコレートのクレープ　水牛のリコッタチーズのジェラートと苺のソース

８，４００円（税込、サ別）

別途総額の１０％のサービス料を頂戴いたします

mailmagzaine会員を募集いたします。

 

この度

Ｆａｃｅｂｏｏｋのmondoのページより

mailmagazineの会員を募集することにいたしました。

通常メニュー以外にシェフが河岸で見つけた特選素材を使った料理や

ソムリエが釣ってきた魚

全国の友人から送られてきた、素材等の

優先的ご案内をいたします。

各種イベント等も、いち早くお知らせする等

 

お得がいっぱいです！！

 

ご興味ある方は

Ｆａｃｅｂｏｏｋ のmondoのページ

www.facebook.com/mondo2008/

より。ご登録をお願い致します。

mailmagazineのアイコンをクリックして、から表示される手順にそって、

必要事項を入力していただければＯＫです！！

 

 

東京カレンダーにmondofishingclubの活動が掲載されました

2013年４月のメニュー決定！！

平日ランチ

桜えびのパンナコッタ　春豆とブラットオレンジ

鮎のクロッカンテ　ルーコラとトマトのサラダ

牛テールの煮込みと蕗の薹のソースで和えたピチ

シャラン産鴨とアスパラガスの炭火焼き

水牛のリコッタチーズの軽いムースとマルサラ酒のジェラート

４０００円（税込、サ別）

別途総額の１０％のサービス料を頂戴いたします

土日祝日ランチ

 

桜えびのパンナコッタ　春豆とブラットオレンジ

天城の大アマゴとピサンリのサラダ仕立て、パッションフルーツの香り

鮎のタリオリーニ

フランス産ホワイトアスパラガスと北寄貝のニョッキ

フランス産仔牛のコトレッタ　ルーコラとトマトのサラダ

水牛のリコッタチーズの軽いムースとマルサラ酒のジェラート

５，２５０円（税込サ別）

別途総額の１０％のサービス料を頂戴いたします

ディナーメニュー

 

桜肉のカルネクルーダ　イタリア産グリンピースと

マナガツオの炭火焼き　モリーユ茸と春シメジの白ワインソース

カカオを練りこんだタリオリーニ　桜えびと菜の花のソース

フランス産ホワイトアスパラのリゾット、カルボナーラ仕立て

北海道産仔羊、蕗の薹風味のクロスタとイタリア産野生のアスパラガス

サフラン風味のババロア　ブラットオレンジとウイキョウの花のアクセント

８，４００円（税込、サ別）

別途総額の１０％のサービス料を頂戴いたします

ゴールデンウィークの営業に関して

ゴールデンウィーク中ランチタイムの営業に関して

ディナータイムは通常通り、＠８，４００の月替わりコースと、中勢以熟成肉コース（＠１３，０００～）のご用意となります。

 

仕入れ業者の営業状態も加味し、以下のようにさせていただきます。

何卒、ご理解のほどよろしくお願い致します。

２８日(日）　　ランチタイム　　休日ランチ(＠５，２５０円）、中勢以熟成肉ランチ（＠６，５００～）

２９日（祝）　ランチタイム　　休日ランチ(＠５，２５０円）、中勢以熟成肉ランチ（＠６，５００～）

３０日(火）　　ランチタイム　　休日ランチ(＠５，２５０円）、中勢以熟成肉ランチ（＠６，５００～）

１日(水)。２日(木)　　定休日

３日(祝)～６日(祝)　　ランチタイム　　休日ランチ(＠５，２５０円）、中勢以熟成肉ランチ（＠６，５００～）