なまめかしい熟成牛　(中勢以熟成肉）

 

本日、２組７名様にご提供する、中勢以さん熟成肉が到着いたしました！！

mondoではご予約頂いた営業の直前にお肉を届けていただき、完璧な状態で

皆様にご提供いたします。

熟成肉を召し上がりたい方は、ご来店いただく日の２日までにmondoへご予約

くださいませ。

完璧な熟成を経た、お肉を完璧な状態で焼き上げます！！！

中勢以熟成肉特別コース

ランチタイム　　　　６，５００円～(税込サ別）

ディナータイム　　　１３，０００円～(税込サ別）

 

お肉のグレードが異なります。

勿論ディナータイムのグレードの物もご予約の際お申し付けいただけましたら、

ご用意させて頂きます。その際はディナータイムと同様１３，０００～(税サ別）となります。

 

皆様のご予約お待ちしております。

mondo        03-3725-6292   ご予約はお電話にて承ります。

 

3月のメニューより

2013年３月のメニュー決定！！！

平日ランチ

ホワイトアスパラとピサンリのサラダ仕立て

小鳩のスピエディーノ

サフランを練りこんだタリオリーニ、軽く干したメバルと蕪、カラスミのソース

イベリコ豚のポルケッタ

カントゥッチのスフレ、ヴィンサントのジェラートと

４０００円（税込、サ別）

別途総額の１０％のサービス料を頂戴いたします

土日祝日ランチ

 

　ホワイトアスパラとホッキ貝のサラダ

イカ墨とじゃが芋のカプチーノ仕立て

蛤と菜の花のスパゲッティ

ザワークラウトを詰めたラビオリ、牛テールとグリンピースのソース

フランス産鴨のロースト　金柑のコントルノ

カントゥッチのスフレ、ヴィンサントのジェラートと

５，２５０円（税込サ別）

別途総額の１０％のサービス料を頂戴いたします

ディナーメニュー

 

フランス産ホワイトアスパラ、菜の花、スペックのサラダ仕立て

メバル、ワカメ、春豆のスープ　シェリー酒の香り

‘ピチ’ドジョウとビーツのソース

リンゴを練りこんだスパッツレイ、蝦夷鹿のラグーソース

詰め物をした子牛のコトレッタ　サルサポモドーロ、黒トリュフと共に

リコッタチーズ、マルサラ、ブラットオレンジのドルチェ　シチリアのイメージで

８，４００円（税込、サ別）

別途総額の１０％のサービス料を頂戴いたします