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2012年10月30日 - 2:23 PM
平日ランチ
鮟鱇のコッパとその肝の前菜
イカ墨のカプチーノ仕立て
牡蠣のタリオリーニ パッションフルーツの香り
イベリコ豚とリンゴのココット焼き
ティラミス??
4000円(税込、サ別)
別途総額の10%のサービス料を頂戴いたします
土日祝日ランチ
鮟鱇のコッパとその肝の前菜
色々キノコスープ、カプチーノ仕立て
タラバ蟹のタリオリーニ、カルダモンの香り
牡蠣のリゾット、シャンパンの泡と
スコットランド産山鳩のロースト、セルフィーユの根と
ティラミス??
5,250円(税込サ別)
別途総額の10%のサービス料を頂戴いたします
ディナーメニュー
しずお農場産 仔羊のタルタル
鱈の白子と白トリュフ
タラバ蟹のキタッラ、カルダモンの香り
フランス産青首鴨のサルミ仕立て、リンゴのローストと
苺のフォンダンショコラ、ヴァニラジェラート添え
8,400円(税込、サ別)
別途総額の10%のサービス料を頂戴いたします
2012年10月26日 - 6:43 PM
10月29日、30日ディナータイムにお席の余裕ございます!!
11月の定休日
1日(木)7日(水)、14日(水)15日(木)、21日(水)、28日(水)
となっております。
2012年10月20日 - 3:03 PM
約30センチの鬼カサゴでした!!
2012年10月19日 - 7:02 PM
10月21日ディナー
10月22日、23日はお席の余裕ございます!!
10月29日、30日のディナーも余裕ございます!!
皆様のご予約お待ちしております。
mondo
03-3725-6292
2012年10月14日 - 8:29 AM
これと!
9月10日から熟成させたシンシン
イカスミとジャガイモのカプチーノ仕立て
秋刀魚と里芋のテリーヌ
甘鯛の鱗焼き、蕪のピューレと
色々キノコのタリオリーニ
但馬牛熟成肉メガネのニョッキ
但馬牛熟成肉シンシン9月10日から熟成
フォワグラのクレームブリュレ
こんな感じでした!!
中勢以熟成肉コースも好評継続中!
前日までのご予約で
ランチタイム 6,500円(税込、サ別)~
ディナータイム 13,000円(税込、サ別)~
メニューは当日の仕入れ状況による、シェフにお任せいただくスタイルとなります
ご予約の際、苦手な物、アレルギー等がございましたら
お申し付けくださいませ。
それらを加味しお献立をいたします
金額は、当日仕入れのお肉の部位、牛のグレードより変動いたします
あらかじめご了承くださいませ。
2012年10月11日 - 11:53 AM
11月のご予約承ります!!
まだテレビ効果が続きそうなので、早めのご予約すすめいたします。
尚定休日は1日(木)、7日(水)、14日(水)、15日(木)、21日(水)、28日(水)となります!
mondo 03-3725-6292
2012年10月9日 - 10:46 AM
10月のディナーメニューのメインです。
北海道士別しずお農場の仔羊と、その胃袋などを詰めたサルシッチャ。しずお農場で取れたほおずきも添えて、
ほんのり甘い栗のソースをあしらっております。
2012年10月5日 - 11:44 AM
ご覧になりたい方は是非資生堂さんへ!!
一般では販売されておりません
2012年10月2日 - 6:53 PM
10月5日からご用意いたします!!
平日ランチ
サンマと里芋のテリーヌ
イカ墨とじゃが芋のカプチーノ仕立て
フレッシュポルチーニ茸のタリオリーニ
ボッリート ミスト
リンゴのストゥルーデル
4000円(税込、サ別)
別途総額の10%のサービス料を頂戴いたします
土日祝日ランチ
サンマと里芋のテリーヌ
鱈の白子のムニエル
色々なキノコのタヤリン
インカの目覚めのニョッキ、干し甘鯛と銀杏のソース
イベリコ豚のポルケッタ
リンゴのストゥルーデル
5,250円(税込サ別)
別途総額の10%のサービス料を頂戴いたします
ディナーメニュー
茸の前菜
甘鯛のクロッカンテ、里芋を加えたポレンタと
サンマのタリオリーニ、銀杏と燻製トマトのソース
リゾット クワトロフォルマッジョ 焼き洋梨と
しずお農場の子羊とそのサルシッチャ、栗の―ソースとほおずきの付け合せ
フォワグラのクレームカタラーナ
8,400円(税込、サ別)
別途総額の10%のサービス料を頂戴いたします
中勢以熟成肉コースもご来店2日前までのご予約をいただき、ご用意いたします。
ランチ @6,500~
デイナー @13,000~
お肉の当日入荷しうる、部位、熟成期間等により値段が若干変動いたします 。ご了承くださいませ