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5月末 空席のご案内

2018年5月22日 12:05 PM

天気が良く暑い日がつついたり、夜になると突然

涼しくなったり、皆様体調は崩されていませんでしょうか?

あっという間にもうすぐ6月このまま夏に投入するのでしょうか?

5月の空席状況
22(火)終日
23(水)定休日
24(木)ディナー 1テーブル 2名様
25(金)終日
26(土)ディナー
27(日)終日
28(月)終日
29(火)終日
30(水)定休日
31(木)ランチ 2テーブル 4名様 ・ディナー
お席ご準備出来ます。
宜しくお願い致します。

 

当店人気メニュー

鮎のクロカンテ始まりました。

『鮎のクロカンテ タデにサルサバニェット』
鮎はまだ小さいですがその分骨を全く感じる事なく頭から丸々食べられます。

そこにタデのサルサバニェット、タデは和食でも鮎と一緒にタデ酢として付いてきますね。

それをイタリア風にバニェットに、サルサバニェットはピエモンテ州でよく使われるソースでパンが入っているのが特徴です。

このパンが苦くて辛いタデを(タデ食う虫も好きずきというくらいですから)まろやかに美味しくしてくれます。
是非食べて頂きたいです。

mondo 03-3725-6292

日頃の感謝の気持ち込めて

2018年5月14日 12:48 PM

昨日の雨から一転今日は本当に良いお天気です。

雨傘から日傘に持ち替えお出かけの方も多くいらっしゃると思います。

昨日は母の日でしたが、皆様日頃の感謝の気持ちを伝えられたでしょうか?

mondoでは日頃の感謝の気持ちやお誕生日・結婚記念日などの特別な日には

デザートプレートをご用意させて頂きます。

ご予約の際に是非一声おかけください。

5月に特別な日がある方も、そうでない方も5月お席ご準備できます是非。

ディナーに比較的余裕ございます。

お待ちしております。

 

mondo 03-3725-6292

GWお席空いてます。グリーンアスパラガスを食べに来て下さい

2018年5月1日 8:11 PM

ゴールデンウィークも半ば楽しんでいらっしゃいますか?

mondoには北海道のアスパラ専門農家のジェットファームさんから美味しい

グリーンアスパラガス届いています。

グリーンアスパラガスと黒鯛のムニエル

つぶ貝とグリーンアスパラガスのリゾット

鳴門は村さんのスズキのティエピド グリーンアスパラガスとフロマージュブラン

美味しいです。

ゴールデンウィーク後半は5月6日(日)のランチが貸し切りとなっていますが

他のお日にちは余裕がございます。

 

mondo  03-3725-6292

 

4月末かゴールデンウィークの空席状況

2018年4月22日 1:55 PM

まだ4月なのに夏の日差しの様な日が続いていますね。

もうすぐゴールデンウィークは皆様どうお過ごしになるのでしょうか?

もしまだお決まりで無いようでしたらmondoでゆったりとしたお時間をお過ごしください。

4月

23日 ランチ 1テーブル2名様

24日 デイナー 余裕ございます。

25日 定休日

26日 ランチ・ディナー共に余裕ございます。

27日 ランチ 1テーブル2名様

28日 ランチ・ディナー共に余裕ございます。

29日 ランチ・ディナー共に余裕ございます。

30日 ランチ 2テーブル4名様・ディナー余裕ございます。

5月

ゴールデンウィーク中は終日余裕ございます。

 

 

ご予約お待ちしております。

mondo03-3725-6292

4月のとある日のメニュー

2018年4月16日 6:24 PM

すっかり日差しも暖かくなり、お店の木々たちが新芽を伸ばし

緑に囲まれています。

 

さて、春の旬のモノも続々出てきていますのでメニューのご紹介をいたします。

ランチ

〇ホタルイカとホワイトアスパラガスのサラダ

〇スズキの炙りと蕪のタルタル

〇金目鯛とフルーツトマトのストゥファート

〇カカオを練りこんだタリオリーニ 桜エビと甘夏のソース

〇マンガリッツァ豚のロースと菜の花のロースト

〇紅玉のミッレフォーリエ

 

ディナー

〇メジナと蕪のタルタル

〇ホワイトアスパラガスと北寄貝のサラダ

〇金目鯛とソラマメのストゥファート

〇カカオを練りこんだタリオリーニ 桜エビと甘夏のソース

〇トラふぐのリゾット

〇藁でいぶした仔羊と葉玉ねぎのロースト

〇苺とマスカルポーネのスープ

 

4月中週末は団体様のご予約が入っていてお席の空きが少ない日もございますが、

平日は比較的お席に余裕がございます。

 

mondo 03-3725-6292

チェコ人研修生

2018年3月20日 11:53 AM

最近、月に1回mondoにチェコ人のピーターが研修に来ています。
日本語はほとんど話せませんが、
知識を得たい人と教えたい人とだと片言でも伝わる様で楽しそうです。

先日はケーキを作って来てくれました。
本業で忙しいのにありがとう。
真面目で頑張り屋さんで犬が大好きなチェコ人です。

そんな彼が撮ってくれた写真がとても上手だったのでお料理と一緒にご紹介します。

 

ボラとフルーツ蕪のタルタル

メジナの炭火焼き 菊芋と芝エビのソース

レンコンのロースト

焦がし小麦のタリオリーニ 山菜とカラスミ

ホタルイカとウドのタリオリーニ

じゃがいものニョッキ 4種類のお肉のラグー

藁でいぶした仔羊と葉玉ねぎのロースト(盛り付け中)

真剣な顔で盛り付けするシェフ

お肉の焼け具合を渋く見守ってます

苺のフォンダンショコラを真剣に仕込む 鵜飼君

何故かどれも残念な顔の 石原・・・

3月後半お席余裕がございます。

特にディナーよろしくお願いします。

 

mondo

03-725-6292

美味しいお魚との出会い

2018年3月15日 7:46 PM

暖かい南風が吹く今日この頃

そろそろ桜の便りも届き始めるかもしれませんね。

 

mondoではどの食材にだわて営業させて頂いておりますが、

魚に対しては特にシェフが目をキラキラさせながら

美味しいお魚との出会いを求めてます。

 

先日、相模湾のメジナが入りました。

なかなか聞きなれないお魚かもしれません。

ご存知の方は磯臭いというようなイメージを持たれているかもしれませんが、

こちらのお魚、釣れてから一日生簀でストレスを抜いてからの神経〆でやってきました。

においも全くないですし、〆た当日でも旨味たっぷりです。

生でも皮目を炙っても炭火焼きでもどれも美味しかったです。

 

さて、mondo3月後半はディナーのお席余裕がございます。

3月

16日 ランチ2組4名様・ディナー2組4名様

17日 ディナー1席2名様

18日 ディナー多数席

19日 ランチ1組2名様・ディナー2席4名様

20日 終日多数席

21日 定休日

22日 終日多数席

23日 ランチ多数席・ディナー1組2名様

24日 終日多数席

25日 イベント参加の為 臨時休業

26日 ランチ1組2名様・ディナー多数席

27日 ランチ2組4名様・ディナー多数

28日 定休日

29日 終日多数席

30日 ランチ3組6名様・ディナー多数席

31日 ランチ多数席・2組4名様

 

皆様のお越しをお待ちしております。

mondo

03-3725-6292

インターネット予約上の欄からお願いいたします。

3月13日のメニュー

2018年3月12日 8:50 PM

暖かくなって来たと思ったら、まだ夜は冷えますね。

体調崩さないようお気お付けください。

3月13日のメニューのご紹介

~~~~~~ランチ~~~~~~

ホワイトアスパラガス・サルサボルツァニーナ

鳴門の村さんのボラとフルーツ蕪のタルタル

レンコンのロースト

ヤリイカと芽キャベツのタリオリーニ

マンガリッツァ豚のロースとちぢみほうれん草

ティラミス?

 

~~~~~~ディナー~~~~~~

筍とグアンチャーレ・ふきのとう

鳴門の村さんのぼらのポッシェ 金柑とレフォール

ホワイトアスパラガスと地蛤のココット焼き

 

飯蛸の炭火焼きとセロリのスパゲッティ

トラふぐのリゾット

エゾ鹿内ももローストと苺

紅玉のミッレフォーリエ

 

3月後半まだまだお席に余裕がございます。

お越しをお待ちしております。

 

mondo

3月営業日のお知らせ

2018年3月1日 8:47 PM

三月のお休みは誠に勝手ながら変則的になっております。

確認の上ご予約をお願いいたします。

3月1日(木)

3月7日(水)8日(木)

3月14日(水)

3月21日(水)

3月25日(日)イベント参加の為

3月28日(水)

以上お休みを頂きます。

 

3月15日(木)は第3週目で通常はお休みですが営業しております。

よろしくお願いいたします。

 

『ホワイトアスパラガスと地蛤のココット焼き』

フランス産のホワイトアスパラガスに九十九里産の地蛤の美味しいお出汁を吸わせて

その他、春の美味しい食材沢山ご準備しております。

 

ご予約お待ちしております。

mondo

03-3725-6292

2月末予約情報

2018年2月24日 12:28 PM

段々暖かくなってきて、梅の花も大分咲いています。

お家から出てどこかへ行きたい陽気季節がやっと来ましたね。

お散歩がてらにmondoに足を延ばしてみませんか?

2月末の空席情報!


25日(日)ディナー2名1テーブル
26日(月)ランチ6名3テーブル・ディナー2名1テーブル
27日(火)ディナー4名2テーブル

 

是非、お待ちしております。

mondo
03-3725-629