３月２１日
釣り好きの仲間たち２２名で釣りに行ってきました
ご覧のとおり、大漁でした！！
これ等の、お魚を使って特別メニューを作りました
その１例で
１５種のお魚の出汁を使ったズッパディペッシェ
チカメキントキのヴァポーレ
これらを組み入れた特別コースを２５日日曜日までご用意いたします
ランチタイム ５，２５０円
ディナータイム ８，４００円
数に限りがありますので、無くなり次第終了とさせていただきます。ご了承くださいませ
２２日のデイナータイムのメニューは下記のブログに掲載されております
http://ameblo.jp/mondofishingclub/entry-11200140933.html
在庫状況により、内容が変わることがございます。ご了承くださいませ
２４日１２：００現在
あと２名様のご用意となりました
25日
13:00
お陰様で完売いたしました！！
１１月１６日
久比里 山下丸にて
剣崎沖でゲットしたアマダイ
売り切れました！！
この様に仕立てました！！
シェフ宮木のお任せコースの一品としてお出しいたします！！
一番上から色々な魚のガラから取った濃厚スープ！！
２列目・・左から 鯵のコンフィ、メバルのポアレ、赤むつの卵のポシェ
３列目・・左から 赤むつのカマとカシラの炭火焼き、カサゴのフリット、鯖の瞬間燻製
で一番下は 赤むつの炭火焼き！！
これからも美味しい魚ゲット
頑張ります！！
次回の釣行は・・・・
未定です！！
赤むつは
ご予約を頂戴して売り切れですが
沖メバル（美味な魚）はまだ余裕ございます
ご興味ある方は
是非、ご予約ください！！
その際は釣った魚のお任せコース
と、お伝えくださいませ。
mondo
０３－３７２５－６２９２
2匹５０ｃｍアップです！！
丸一匹で２～３日熟成させ
ご提供いたします
サイズが大きいので３～４名様でのご予約を受け付け致します
ご興味ある方は是非ご予約くださいませ。
03-3725-6292
先日」、金沢八景 より出船し釣り上げた、貴重な鯒
昨日（17日）3名様にお任せコースの一品として提供！！
焼いてる途中！！
出来上がり！！
これをとりわけ3名様にお出ししました！！
また頑張って美味しい魚釣ってきます！！
特筆すべきは
アマダイ６００ｇ程度２匹
その他、鯵、鯖、トラギス、カンコ（ウッカリカサゴ）沢山
何よりも終了間際の真鯛！！
１．６キロ
これらは
本日（明日は定休日）より
お出ししていきます。
ご興味のある方は
是非
mondoにご来店を！！
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とりあえず１品だけ公開
後は是非食楽の紙面で！！
１月半ば発売予定です！！
おまけ・・・
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