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山形の寒鰆

2016年11月10日 - 12:43 PM

先週の土曜日から寝かせていた、山形の鰆が本日のディナーから登場‼️
炭火焼にし、ほうれん草の付け合わせと。
mondo
03-3725-6292
https://yoyaku.toreta.in/ristorante-mondo/%e5%b1%b1%e5%bd%a2%e3%81%ae%e9%b0%86%e3%80%80%ef%bc%92%ef%bc%90%ef%bc%91%ef%bc%96%e7%a7%8b

5月のお休みのご案内

2015年4月28日 - 11:37 AM

2日、3日(イベント出店の為)

7日(木)、8日(金)13日(水)、20日(水)21日(木)27日(水)

となります。

5月のメニューは9日からのご用意!!

詳細はもう少しお待ちくださいませ。

mondo

03-3725-6292

3月のメニュー決まりました!!

2015年2月26日 - 7:34 PM

3月5日よりご用意いたし鱒!!

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3月5日は
通常でしたら、第一木曜日なのでお休みですが、第2週の12日にお休みをいただくため営業いたします。
皆様のご予約お待ちしております!!
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インタネット予約始めました!!

ディナータイム限定ワインペアリング付です!!

https://pocket-concierge.jp/restaurants/243796
電話

03-3725-6292

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mondo

目黒区自由が丘3-13-1

http://ristorante-mondo.com

https://www.facebook.com/mondo2008/
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3月のお休み

4日、11日、12日、18日、19日、25日

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3月のメニュー

ディナー

 

ホワイトアスパラガスと地蛤の冷製スープ

デンスケ穴子の炭火焼き、フォワグラとバルサミコのタレ

耳烏賊とドライトマトのキタッラ

サフランを練りこんだファルファッレ、猪のサルシッチャと春豆、タレッジョのソース

詰め物をした仔牛のロースト

カントゥッチのスフレ、ヴィンサントのジェラート

 

8,640円(税込サ別)

別途総額の10%のサービス料を頂戴いたします。

 

平日ランチ

 

菜の花のパンナコッタ、耳烏賊のマリネと

ホワイトアスパラガスのボルツァーノ風、自家製プロシュートコットを添えて

焦がし小麦のカバテッリ、牡蠣とブロッコリーのソース

マンガリッツァ豚のロースト、ンドゥイヤを加えた少し辛いトマトソースを添えて

フォンダンショコラ

 

4,200円(税込サ別)

別途総額の10%のサービス料を頂戴いたします。

 

北寄貝とホワイトアスパラガスのサラダ仕立て

トリッパのクロケッタ、白インゲン豆のピューレと

穴子とドライトマトのタリオリーニ

ジャガイモのニョッキ、空豆と山羊のフレッシュチーズのソース

シャラン産鴨と葉玉葱のロースト

フォンダンショコラ

 

5,400円(税込サ別)

別途総額の10%のサービス料を頂戴いたします。

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https://www.facebook.com/mondo2008/

あけましておめでとうございます。

2015年1月6日 - 12:16 PM

あけましておめでとうございます。

本日6日よりmondoの2015年の営業を開始いたします。本年も宜しくお願いいたします。。

さて、9日より皆様にお出しする1月のメニューが決定いたしました。

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ディナー

但馬牛熟成肉のカルネサラダ、

トリッパのコトレッタ、サルサバニェット

タラバガニとポロ葱のキタッラ、カルダモン風味

ホロホロ鳥のニョッキ

エゾ鹿の炭火焼き、赤キャベツと黒トリュフ

カンノーリ??

8,640円(税込サ別)

 

平日ランチ

川俣軍鶏のガランティーナ

鮟鱇のカツレツと、鮟肝のテリーヌ

馬のすね肉のトマト煮、ピチ

仔羊のロースト、茸のソテーとトランペット茸のピューレ

サフランのミルフィーユ

4,200円(税込サ別)

 

土日祝日ランチ

鮟鱇のコッパ

アマダイのクロカンンテ、ルタバカのピューレ

色々茸のタリオリーニ,唐墨かけ

オマールエビのラヴィオリ

イベリコ豚と根菜のココット焼き

サフランのミルフィーユ

 

5,400円(税込サ別)

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1月の定休日

7日、8日、14日、21日、22日、28日

2月の定休日

4日、5日、11日、18日、19日、22日(臨時休業)25日

となります。

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mondo

03-3725-6292

目黒区自由が丘3-13-11

http://ristorante-mondo.com

https://www.facebook.com/mondo/2008/

2月のメニュー決まりました!!

2013年2月8日 - 10:32 AM

平日ランチ

子持ちヤリイカとピサンリのサラダ仕立て

カッソゥーラ(豚の色々な部位と縮緬キャベツの煮込み)

川俣軍鶏と山菜のタリアテッレ、軽いクリームソース

短角牛とホワイトアスパラガスの炭火焼き、冷たいトマトのタルタル添え

サフランのミルフィーユ、ヴァニラジェラートと

4000円(税込、サ別)

別途総額の10%のサービス料を頂戴いたします

土日祝日ランチ

 

フランス産ホワイトアスパラガスとピサンリのサラダ

鱈の白子と縮みほうれん草のムニエル

子持ちヤリイカと春豆のスパゲッティ―二

牛テールの煮込みを詰めたラビオリ、人参のピューレを添えて

宮城県石巻産鹿ロースのロースト

サフランのミルフィーユ、ヴァニラジェラートと

5,250円(税込サ別)

別途総額の10%のサービス料を頂戴いたします

ディナーメニュー

 

ホワイトアスパラガスの低温コンフィとトマト、空豆のタルタル

小鳩のスピエディーニ

蛍烏賊と山菜のタリオリーニ

マメさんのザワークラウトのスープ

“コーダ アッラ ヴァチナーラ” お肉屋さん風牛テールの煮込み

カントゥッチのスフレ、ビンサントのジェラートと

8,400円(税込、サ別)

別途総額の10%のサービス料を頂戴いたします

 新メニュー流失 パート2

2011年1月27日 - 9:03 PM

鹿

鹿をいろいろな風味を付けた生地で

くるんで焼き上げました

新メニュ候補

もう少しブラッシュアップ??