４月のメニューもそろそろ出来上がります！！

４月の夜のメニューから

２つのパスタ料理を！！

サフランを練りこんだタリーオリーニ干しトラギスとチーマディラーパ

豚とカルチョ―フィを詰めたファゴティーニをニンニクのスープに浮かべて

 

 

その他詳細は近日中にお知らせいたします！！

 

 

 

 

春の釣り大会の釣果とそれを使った特別コース

３月２１日

釣り好きの仲間たち２２名で釣りに行ってきました

ご覧のとおり、大漁でした！！

これ等の、お魚を使って特別メニューを作りました

その１例で

１５種のお魚の出汁を使ったズッパディペッシェ

チカメキントキのヴァポーレ

 

これらを組み入れた特別コースを２５日日曜日までご用意いたします

ランチタイム　　５，２５０円

ディナータイム　８，４００円

数に限りがありますので、無くなり次第終了とさせていただきます。ご了承くださいませ

 

２２日のデイナータイムのメニューは下記のブログに掲載されております

http://ameblo.jp/mondofishingclub/entry-11200140933.html

在庫状況により、内容が変わることがございます。ご了承くださいませ

 

２４日１２：００現在

あと２名様のご用意となりました

 

25日

13:00

お陰様で完売いたしました！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3月のメニュー決定！！

平日ランチ

ホワイトアスパラガスとサクラマスのサラダ

イカ墨とジャガイモのカプチーノ仕立て

焦がし小麦のカバテッリ、牡蠣とブロッコリーのソース

イベリコ豚の炭火焼き

苺のタルトmondo風

４０００円（税込サ別）

土日祝日ランチ

ホワイトアスパラガスとサクラマスのサラダ

イカ墨とジャガイモのカプチーノ仕立て

焦がし小麦のカバテッリ、干したアマダイと蕪

ザワークラウトを詰めたラビオリ。熟成但馬牛のすね肉とグリンピースのラグー

小鳩とビーツのココット焼き

苺のタルトmondo風

５２５０円（税込サ別）

ディナー

ホワイトアスパラガスとサクラマス、パッションフルーツ風味

山菜と柔らかな焼きリゾット

ココアを練りこんだタリオリーニ、ホタルイカとチーマ　ディ　ラーパ

ザワークラウトを詰めたラビオリ、熟成但馬牛すね肉とグリンピースのラグー

仔羊とポワローのココット焼き、わらの香り

苺とマスカルポーネチーズ

８４００円（税込、サ別）

 

新メニュー　　内容公開！！！！

明日よりご用意いたします

夜のコース
 2011 Winnter- Menu moderno -

 

Formaggio fresca di capra e trota
山羊のフレッシュチーズと本鱒

Budino di funghi e latte di merluzzo
鱈の白子とキノコのフラン

Tagliatelle con ostriche e broccolo
牡蠣とブロッコリーのタリアテッレ

Garganelli con ragu di fagino
雉のラグー　ガルガネッリ

Arrosto di cervo al mondo
鹿のロースト　モンド風

Arrotolato di fragola e cocco
苺とココナッツのロールケーキ

¥8000（税込み）別途サービス料１０％頂戴いたします

- Menu regionale -

 Antipasto misto alla pugliese (Puglia)
モンド初！前菜の盛り合わせ　プーリア風（プーリア）

Asparagi bianchi alla bolzanina  (Alto adige)
ボルツァーノ風　ホワイトアスパラガス(アルト　アディジェ)

Minestora  d’aglio (Alto Adige)
ニンニクのスープ  (アルト　アディジェ)

Linguinette coi granchi  (Puglia)
毛蟹のリングイネ （プーリア)

 Arrosto di cervo (Alto Adige)
鹿のロースト （アルト　アディジェ)

Crespelle con fragore e gelato alla vaniglis  (Alto Adige)
苺のクレープ　ヴァニラのジェラート添え  (アルトアディジェ)

¥8000（税込み）別途サービス料10％頂戴いたします

中勢以熟成肉特別コースのご案内

 中勢以熟成肉コース 13000円〜18000円（当日入荷のお肉により変動いたします）
[メニュー例]
・お付きだし・熟成肉内もものお野菜たっぷりカルパッチョ・太刀魚のグリル・ムール貝ラグーのコルツェッティ・帆立貝の旨み凝縮スパゲティ・2ヶ月熟成但馬牛イチボのロースト・栗とリコッタのトルタ

 ＊内容はその日の入荷により変わります
＊当メニューは2名さまよりのご用意となります
＊当コースは完全ご予約制とさせていただきます。2営業日前までのご予約をお願いいたします
＊申し訳ございませんが、月曜日は中勢以さんが定休日のためご用意ができません

中勢以のホームページ www.naka-sei.com

2011年冬メニュー

２月１日より開始いたします

詳しいメニュー内容は

明日にでも当店ホームページにて

公開いたします

皆様のご予約お待ちしております

新メニュー完成！！

mondo  冬メニューが完成いたしました

木曜日からのご提供となります

詳しくはメニューのページで！！