mondoのプロモーションビデオ!!
https://tokyo-calendar.jp/article/9927
是非ご覧くださいませ!!
今月19日発売の月間専門料理に宮木の料理を三品載せて頂いてます。
当店の料理以外にも様々な角度から発酵を紐解いていてとても見応えのある内容となっています。
是非ともご覧ください。
http://www.shibatashoten.co.jp/sp/detail.php?bid=13171000
貝料理の本に料理で参加させてもらいました。
貝の図鑑の様だったり、意外と知らない扱いだったり、料理のバリエーションだったり。かなり充実の内容です。
プロの方もそうでない方もオススメです。
9月上旬発売予定。
どうぞよろしくお願いします!
http://www.shibatashoten.co.jp/sp/detail.php?bid=00627100
イル プレージョ岩坪シェフ、リカーリカ堤シェフ、レンゲ エキュリオシティ 西岡シェフの推薦で
mondoが掲載されました!
mondoも掲載されている、ゴーエミヨが発売されまし
是非こちらからでも。。
https://www.amazon.co.jp/
今年日本発上陸した、
フランスのレストランガイドGault&MIllau2017nに
mondo掲載されました!!
ガイドの評価云々のために8年間やってきたわけではありませんが、
日頃の皆様のご来店、応援の積み重ねが、今回の
掲載につながっていると思います。
これに甘んじることなく、日々営業を真剣に頑張っていこうと思います。
引き続き、お付き合いよろしくお願いいたします。
2016年12月
mondo一同