mondoのプロモーションビデオ！！

https://tokyo-calendar.jp/article/9927

是非ご覧くださいませ！！

専門料理掲載されました！！

今月19日発売の月間専門料理に宮木の料理を三品載せて頂いてます。
当店の料理以外にも様々な角度から発酵を紐解いていてとても見応えのある内容となっています。
是非ともご覧ください。

http://www.shibatashoten.co.jp/sp/detail.php?bid=13171000

プロの為の貝料理

貝料理の本に料理で参加させてもらいました。

貝の図鑑の様だったり、意外と知らない扱いだったり、料理のバリエーションだったり。かなり充実の内容です。

プロの方もそうでない方もオススメです。
9月上旬発売予定。
どうぞよろしくお願いします！

http://www.shibatashoten.co.jp/sp/detail.php?bid=00627100

１００人のトップシェフが選ぶベストレストランに掲載されました！！

イル プレージョ岩坪シェフ、リカーリカ堤シェフ、レンゲ エキュリオシティ 西岡シェフの推薦で
mondoが掲載されました！

mondoのプロモーションビデオみたいな素敵な動画がアップされました！！

久しぶりの取材で

東京カレンダーさんに素敵な動画をとっていただきました！！

https://tokyo-calendar.jp/article/9927

ゴーエミヨ

mondoも掲載されている、ゴーエミヨが発売されました。書店ではなかなか取り扱いがないみたいなので
是非こちらからでも。。
https://www.amazon.co.jp/Gault-Millau東京-北陸-2017-Lexpert-gourmand/dp/4990933508/ref=sr_1_fkmr0_1?ie=UTF8&qid=1487821500&sr=8-1-fkmr0&keywords=ゴーエミヨ　東京・北陸

ヒトサラ　ベストシェフ＆レストラン

http://hitosara.com/contents/award/

mondoシェフ宮木も選出されました！！

Gault&Millau2017東京・北陸に掲載されました

今年日本発上陸した、

フランスのレストランガイドGault&MIllau2017nに

mondo掲載されました！！

ガイドの評価云々のために８年間やってきたわけではありませんが、

日頃の皆様のご来店、応援の積み重ねが、今回の

掲載につながっていると思います。

これに甘んじることなく、日々営業を真剣に頑張っていこうと思います。

引き続き、お付き合いよろしくお願いいたします。

２０１６年１２月

mondo一同

東京最高のレストラン２０１７に掲載されました

今年も東京最高のレストランに掲載されました！
兄弟店faloも掲載されてます

ちょっとだけ掲載されました

田村がブドウ品種の特性をコメントしております。