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mondoのワイン  9

2018年10月9日 - 10:44 AM

mondoのワイン 9
Emidio Pepe
エドアルド ヴァレンティー二と共に
世界に名を轟かせる、アブルッツォ州の巨星
ヴァレンティーニさんが亡くなられた以降、
自らがグイグイとアブルッツォいや、イタリアのワイン会を引っ張っている。
特に、トレッビアーノという、よもすれば多産性で個性に欠ける状態に陥りやすい葡萄を豊かかつ優しく広がりある味わいに仕上げることを可能にしているのは、
畑、風土、そして長年の経験と何よりもたゆまぬ努力の賜物であろう。
最近では美人なお孫さん達のFacebookでの投稿でワイナリーの現状を伺うことができます。また、彼女らが世界中色々なところに飛び回り自分たちのワインをプロモートしている投稿も、彼女らが自分達のワインを愛しているというのが伝わり、グッとくるものがあります。
mondo
03-3725-6292
https://yoyaku.toreta.in/ristorante-mondo/

mondoのワイン その8

2018年10月7日 - 9:45 AM

mondoのワイン8
Dario Princic
2008年mondoオープン前の渡伊の時訪問しました。
ラディコンやカステラーダと同級生だが、彼等よりワインメーカーとしては、スタートが遅かったかれは、自ら彼等に教えを請うて、徐々に勉強し、研鑽し今に至っているとのこと。
訪問した際、樽から飲ませて貰ったYakotの2006年がとてもチャーミングだったこと。
その晩、ラディコン、カステラーダ、ダリオ、ムレチニック、ヴォドピヴェッツ
皆が揃っての食事はとても刺激的でした。
のちにボトリングされたYakotの2006年は凛々しさを増してたのに、大変驚いたのがつい最近ように思い出せます。
自分のワインがほぼほぼ売れなかった時から
付き合いのある日本とベルギーのみに出している、
ビアンコ、ロッソも魅力的です。
葡萄は農作物です。
天候やあらゆる要因で常に変化があります。
それを良い年、悪い年とただぶった切って評価をするのは、いささか、乱暴かなと。
ヴィンテージによって合わせる料理が違うって、たのしくないですか?

mondoのワイン 7

2018年9月28日 - 11:51 AM

mondoのワインその7
Vodopivec
こちらのワイナリーもマンジャペッシェ時代からだから20年以上扱っているワイン。
最初に扱ったのが98年だったか。
ヴィトフスカという聞いたことがない葡萄品種。
ワインも赤茶けてた記憶が。
皆さんも感じたと思いますが、それまででは、感じたことのないワインだった記憶があります。
彼はとてもストイックな人と聞いてます。
常にチャレンジをし前へ前へ進もうとしてます。
でも、彼の液体には過剰なストイックさは感じません。
とある酒屋さんは、熱量を感じると…
ただ、熱量いう言葉だけ取ると決して良いことではないのかもしれませんが、
僕も彼の言葉(とある酒屋)が一番的確な表現かと。
いかにその風土に向き合い、葡萄と向き合っているかをこの液体(ヴィトフスカ)から感じ取れるか。
毎年新しく届けられるのが楽しみで仕方ありません。
強い圧を持って攻め込んでくる訳ではないが、
一口、二口飲んでいくにつれて懐の深さを感じれるワイン。
そんな生産者がVodopivec。

食後にイタリアのオールドリキュールでも・・・

2018年9月27日 - 12:39 PM

[自由が丘閑静な住宅街の奥ひっそり佇ずむ一軒家イタリアンmondo]
03-3725-6292
https://yoyaku.toreta.in/ristorante-mondo/
本日27日より30日までお席に少しづつ余裕ございます。
秋の夜長を楽しみに、自由が丘閑静な住宅街の奥ひっそり佇む一軒家イタリアンmondoに是非‼️

食後にイタリアのオールドリキュールなど如何ですか?

mondoのワイン4

2018年9月17日 - 1:43 PM

Giuseppe Rinaldi
先日残念ながら前当主ベッペリナルディさんがお亡くなりになりました。
色々な表現をされる方がいらっしゃいますが、
僕はこの作り手は伝統的な生産者と現代的な生産者の間に位置する(極めて伝統的な生産者に近い)生産者と認知しております。
あまりシリアスにならない程度に伝統的。
凛とした酸とタンニンを携えながら、果実の豊かさや優しさも携えているというのでしょうか??
残念ながらこちらのワインも近年中々入手しづらく、ここ1、2年買えてないのですが、その分ユックリとmondoのワインセラーに眠ってます。
mondo
03-3725-6292
https://yoyaku.toreta.in/ristorante-mondo/

マグナムワインがどんどん!!

2017年12月2日 - 8:51 PM

12月は熟成を経て落ち着いてきたマグナムボトルのワインをどんどんグラスでお出し致します‼️
ご予約は
mondo
03-3725-6292
https://yoyaku.toreta.in/ristorante-mondo/

いよいよ師走!!

2017年11月30日 - 5:15 PM

12月は熟成を経て落ち着いてきたマグナムボトルのワインをどんどんグラスでお出し致します‼️
ご予約は
mondo
03-3725-6292
https://yoyaku.toreta.in/ristorante-mondo/
気まぐれ予約情報
1日 終日
2日 ランチタイム
3日 終日
4,5日 ランチタイム
6,7日 定休日
8日 ランチタイム
9,10日 ディナータイム
11,12日 終日

皆様のご予約お待ちしております!!
尚、1日よりクリスマス特別コース(22日より25日まで)のご予約開始いたします。

秋のキノコに合わせて

2017年11月4日 - 11:43 AM

Cavallotto Langhe Freisa’15 (piemonte)

Crealto Marcaleone’15(piemonte)

Monteraponi Chianti Classic0’14(toscana)

 

 

お誕生日、記念日に!!ヴィンテージワイン

2017年10月13日 - 6:59 PM

オールドヴィンテージワイン
1962 Barolo Pio Cesare
1964 Barolo Mirra Fiore
1967 Gattinara Travaglini
1967 Barolo Francesco Rinaldi
1970 Barbaresco Vigneto Montefico Ceretto
1971 Barolo  Bartolo Mascarello
1974 Recioto della Valpolicella Amarone Tedeschi
1979 Ronchetto Barbacarlo
1980 Tignanello Antinori
1980 Sassicaia Tenuta San Guido
1981 Tignanello Antinori
1982 Barolo Monfelletto Cordero di Montezemolo
1983 Barbaresco Costa Russi Gaja
1986 Montebuono Barbacarlo
1986 Ronchetto Barbacarlo
1987 Boca Le Piane
1990 Brunello di Montalcino La Casa Caparzo
1990 Amarone della Valpolicella Serego Alighieri Masi
1991 Rosso Gravner Gravner
1992 Carte d’Or Drappier
1993 Carte d’Or Drappier
1993 Ronchetto Barbacarlo
1993 Solaia Antinori
1994 Barbacarlo Barbacarlo
1994 Barbaresco Costa Russi Gaja
1994 Alteni di Brassica Gaja
1995 Montepulciano d’Aburuzzo Valentini
1996 Barolo  BartoloMascarello
1996 Barolo Arborina Elio Altare
1997 Trebbiano d’Aburuzzo Valentini
1997 Chianti Classico Il Poggio Monsanto
1998 Barbera d’Alba Vigneto Punta Azelia
1998 Le Pergole Torte Montevertine
1998 Barolo Gran Bussia Aldo Conterno
1998 Barolo Bricco Giuseppe Mascarello
1998 Barolo La Rocca e la Pira Roagna
1998 Barbaresco Riserva Paje Roagna
1998 Sauvignon La Castellada
1999 Trebbiano d’Aburuzzo Valentini
1999 Barbera d’Asti Vigna del Noce Trinchero
1999 Rosso della Castellada La Castellada
1999 Ghemme Roberotti

Giuseppe Rinaldi

2017年4月10日 - 11:18 AM

ジュゼッペ リナルディ
バローロ各種
最近入手しづらいですが、複数ヴィンテージ取り揃えております.