mondo初イベント出店

来る５月２日、３日

増上寺に行われる

京都まるごとマルシェ　東京　向源に出店いたします。

お時間ある方是非お立ち寄りくださいませ！！

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京都と東京の人気シェフが、2日限りの特別料理を提供！
2015年5月2日（土）・5月3日（日）

京都最大級のグルメイベント「京都まるごとマルシェ」が東京・向源に2015年も登場します！
東京と京都から10名の人気シェフ・料理人が集結し、伝統野菜や地元食材を活用した2日限りの特別料理をリーズナブルに提供します。

◎本イベントは世界最大級の寺社フェスティバル「向源（KOHGEN）」の1企画として展開しています。
向源の「未来に向かう源となる」のテーマを踏まえて、新たな発見、食の魅力発信を行う場づくりを企画しました。

2015年のマルシェ開催テーマは「源飯（ミナモトメシ）～原点にかえり、今を語るスペシャルな味～」。
子どもの頃の思い出の味、懐かしい素材、郷里の地野菜や雑魚、修行中に繰り返し食べた地方料理など、人の記憶にいつまでも残る「おいしい」の感動。 それらは料理人にとって、自らの料理の背景であり、今を形成する「源の味」と言えるのではないでしょうか。
そこで今回のマルシェブースでは、料理人のみなさんそれぞれが原点に返り、今を語る原点回帰の味。「ミナモトメシ」として特級グルメ料理をご提供します

http://taiken.onozomi.com/ko2015/