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mondoの道場破り第2弾!!

2019年5月3日 - 12:29 PM

mondo道場破り第二弾!!!

今回は
東京スパイス番長シャンカール・ノグチさん✖️グレープリパブリック 藤巻さん✖️mondo

スパイスと聞くと辛いのでは?と思う方も多くいらっしゃると思います。
イタリア料理がスパイスに負けてオリエンタル色が強くなってしまうのでは?なんて思っていませんか?
実はそんな事無いんです。
自己主張し過ぎず旨味を一層感じさせてくれたり、ビネガーや柑橘とは違う優しい酸味を持っていたり驚きと発見の連続間違い無しです。

文字通りmondoの料理にスパイスを加えてくれる事でしょう。

そこに山形から、有機栽培したブドウを野生酵母で造られているグレープリパブリックのワインを持って藤巻さんが参戦

今回の道場破りはmondoに野口さんと藤巻さんをお迎えします。
道場破りというより破られの様な気もしますが…

皆さんも驚きと感動を味わって下さい。

席に限りがありますのでご予約はお早めにお願いします。

日時: 5月21日(火)19:00〜
場所: mondo
料理: ¥12,000−(サ・税別)
ワイン:別途お好みで

ご予約はお電話にて

mondo

03-3725-6292

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