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mondoのワイン  9

2018年10月9日 - 10:44 AM

mondoのワイン 9
Emidio Pepe
エドアルド ヴァレンティー二と共に
世界に名を轟かせる、アブルッツォ州の巨星
ヴァレンティーニさんが亡くなられた以降、
自らがグイグイとアブルッツォいや、イタリアのワイン会を引っ張っている。
特に、トレッビアーノという、よもすれば多産性で個性に欠ける状態に陥りやすい葡萄を豊かかつ優しく広がりある味わいに仕上げることを可能にしているのは、
畑、風土、そして長年の経験と何よりもたゆまぬ努力の賜物であろう。
最近では美人なお孫さん達のFacebookでの投稿でワイナリーの現状を伺うことができます。また、彼女らが世界中色々なところに飛び回り自分たちのワインをプロモートしている投稿も、彼女らが自分達のワインを愛しているというのが伝わり、グッとくるものがあります。
mondo
03-3725-6292
https://yoyaku.toreta.in/ristorante-mondo/

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