Posted in 営業案内 料理

6月のメニュー決定いたしました!!

2013年6月4日 - 1:08 PM

ディナー

グリーンアスパラガスと黒トリュフのフリッタータ

太刀魚のベッカフィーコ

フレッシュサマーポルチーニと穴子のタリオリーニ

但馬牛熟成牛を詰めたジャガイモ生地のラヴィオリ
山羊のフレッシュチーズと

シャラン、ビュルゴール家の鴨とアスパラソーヴァ―ジュ
オレンジ、ゴマ、ナッツのクッキーと

温かい様々なベリーとダージリンのジェラート

8,400円(税込サ別)

平日ランチ

鮎と胡瓜の冷製フェデリーニ

ボリートミスト、モンド風

ジャガイモのニョッキ、フレッシュポルチーニ、ネピテッラのソー
山羊のフレッシュチーズ添え

仔羊と色々野菜のココット焼き

チョコレートのクレープ、リコッタブファーラのジェラート、苺ソース

4,000円(税込サ別)

土日祝祭日ランチ

アナゴと枇杷のヴァポーレ、シェリービネガーのソース

鮎のクロッカンテ、野菜のマリネソース

様々な茸と青唐辛子のスパゲティ

ジャガイモのニョッキ、才巻海老とズッキーニのソース
燻製をかけたマスカルポーネチーズを添えて

フランス産仔牛と玉ねぎのオーブン焼き

チョコレートのクレープ、リコッタブファーラのジェラート、苺ソース

5,250円(税込サ別)

 

6月7日(金)よりご用意いたします!!!!

Comments are closed at this time.