6月のメニュー決定いたしました！！

ディナー

グリーンアスパラガスと黒トリュフのフリッタータ

太刀魚のベッカフィーコ

フレッシュサマーポルチーニと穴子のタリオリーニ

但馬牛熟成牛を詰めたジャガイモ生地のラヴィオリ
山羊のフレッシュチーズと

シャラン、ビュルゴール家の鴨とアスパラソーヴァ―ジュ
オレンジ、ゴマ、ナッツのクッキーと

温かい様々なベリーとダージリンのジェラート

８，４００円（税込サ別）

平日ランチ

鮎と胡瓜の冷製フェデリーニ

ボリートミスト、モンド風

ジャガイモのニョッキ、フレッシュポルチーニ、ネピテッラのソース
山羊のフレッシュチーズ添え

仔羊と色々野菜のココット焼き

チョコレートのクレープ、リコッタブファーラのジェラート、苺ソース

４，０００円(税込サ別）

土日祝祭日ランチ

アナゴと枇杷のヴァポーレ、シェリービネガーのソース

鮎のクロッカンテ、野菜のマリネソース

様々な茸と青唐辛子のスパゲティ

ジャガイモのニョッキ、才巻海老とズッキーニのソース
燻製をかけたマスカルポーネチーズを添えて

フランス産仔牛と玉ねぎのオーブン焼き

チョコレートのクレープ、リコッタブファーラのジェラート、苺ソース

５，２５０円(税込サ別）

 

６月７日(金）よりご用意いたします！！！！