Posted in 営業案内 料理

3月のメニュー決定!!

2012年2月26日 - 5:46 PM

平日ランチ

ホワイトアスパラガスとサクラマスのサラダ

イカ墨とジャガイモのカプチーノ仕立て

焦がし小麦のカバテッリ、牡蠣とブロッコリーのソース

イベリコ豚の炭火焼き

苺のタルトmondo風

4000円(税込サ別)

土日祝日ランチ

ホワイトアスパラガスとサクラマスのサラダ

イカ墨とジャガイモのカプチーノ仕立て

焦がし小麦のカバテッリ、干したアマダイと蕪

ザワークラウトを詰めたラビオリ。熟成但馬牛のすね肉とグリンピースのラグー

小鳩とビーツのココット焼き

苺のタルトmondo風

5250円(税込サ別)

ディナー

ホワイトアスパラガスとサクラマス、パッションフルーツ風味

山菜と柔らかな焼きリゾット

ココアを練りこんだタリオリーニ、ホタルイカとチーマ ディ ラーパ

ザワークラウトを詰めたラビオリ、熟成但馬牛すね肉とグリンピースのラグー

仔羊とポワローのココット焼き、わらの香り

苺とマスカルポーネチーズ

8400円(税込、サ別)

 

Comments are closed at this time.