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mondoのワイン

2016年10月31日 - 1:10 PM

mondoのワイン

よく、mondoさんのワインは自然派が多いのですか?このワインはビオですか…?と聞かれることがおおいですが、何々派とか、ビオでなければいけないとか、特に括りはありません。
現在のワインリストはソムリエ田村がイタリア業界に携わり始めた20年前位から、慣れ親しんだ銘柄が主体になってます。
その頃出会ったワインが今で言う、自然派なるいうカテゴリーに属するものなんでしょう。
mondoは席数10席の小さなレストランです。
小さいレストランだからといって、美味しい料理の最大のパートナーになるワインの種類が少ないとなってしまうのは非常にもったいないなーと思い、随時10種位はグラスワインを用意しております。
10席の小さなレストランで10種のグラスワインを無駄にする事なくお出しするには、味わいは勿論、抜栓してからのモチが良いことが最必須条件になります。
開けた瞬間がピークとなると、ワインが良い状態で常に提供するのは困難です。
勿論開けたて全然味が出てない場合もあります。
そんな時は抜栓後味が出てくるまで提供を待つ場合もあります。
mondoのコースは6〜7種の料理が随時でてまいります。(シェフ渾身のコースメニューのみとなります。)そのコースの皿一つ一つにワインを合わせるのか?コースで2種位で通すのか?
お客様の自由です。
是非ソムリエにご相談ください‼️
ボトルワインも300種程ご用意してます。
味わい、年代、品種、勿論お値段も…
幅広く取り揃えております。

是非、ワインリストもご覧になってみてください、
(グラスワインはその日のワインコンディションにより決めますので特にリスト化はしておりません…)

秋も深まり、ワインを欲する機会も増えてまいります。
皆様の美味しい食卓のプロデュース
お任せくださいませ‼️

mondo
03-3725-6292
http://ristorante-mondo.com
インターネット予約は…https://yoyaku.toreta.in/ristorante-mondo/%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%80%80%e3%82%b3%e3%83%a9%e3%83%bc%e3%82%b8%e3%83%a5

予約情報

2016年10月30日 - 8:16 PM

アマダイ、島根のイノシシ、赤穂の牡蠣、天然キノコ

秋冬の素材がどしどし入荷してます!!

1日 終日

2,3日定休日

4,5日終日

6日ディナータイム

上記にお席の余裕ございます。

mondo

https://yoyaku.toreta.in/ristorante-mondo/

03-3725-6292

 

年に一回の料理教室予約状況

- 11:30 AM

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ご希望の方ははご予約お早めに!!

mondo

03-3725-6292

詳細記事は

年に1度っきりの料理教室

11月の定休日

2016年10月29日 - 6:38 PM
11月の定休日
2,3,9,16,17,23,30
mondo
03-3725-6292
https://yoyaku.toreta.in/ristorante-mondo/

キャンセル出ました!!

2016年10月28日 - 3:07 PM

10月28日

本日ディナータイムにキャンセルがでました。
2名様までご用意できます!
mondo
03-3725-6292

年に1度っきりの料理教室

- 12:07 PM

毎年恒例年一回だけの料理教室。
今年もシェフ宮木がイタリア修業時代大変お世話になった
砂子田多美さんとの料理教室を今年も開催します。
普段人前であまりしゃべらない宮木が料理のことイタリアのこと等々いろいろ語る貴重な料理教室です。
フィレンツェ在住の砂子田さんのイタリア話も必聴!!
今回のテーマはアルトアディジェ!
イタリアにありながら独特の文化圏を持つ南チロル。
シェフ宮木も修業をし、砂子田さんも毎年研鑽のため訪れているアルトアディジェのお料理を今回は皆様にレクチャーいたします。

日時  11月25日 19:00より
会場  mondo
目黒区自由が丘3-13-11
地図は・・・http://ristorante-mondo.com/information/
03-3725-6292
会費  講習代、食事代(ワンドリンク込)
12,000円
ドリンクのご追加はmondoのドリンクメニューより
お選びくださいませ。(実費)
受付開始は29日11時からとなります。
毎年好評を得ている講習です。早めのご予約をお勧めいたします。%e5%a4%9a%e7%be%8e%e3%81%95%e3%82%93%e6%96%99%e7%90%86%e6%95%99%e5%ae%a4%e7%94%bb%e5%83%8f

中勢以熟成肉コース

2016年10月23日 - 11:34 AM

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ご予約の際、係りの者がお客様のお苦手な食材、アレルギー等をお伺いし、シェフが当日お献立する特別感満載のコースです!

ランチタイム  7,000円より

ディナータイム 15,000円より

(当日入荷するお肉の部位熟成期間等でお値段は若干変動いたします)

 

別途総額の10%のサービス料を頂戴いたします。

ネット予約の場合、熟成肉コース希望!!とコメントを入れてください。

mondo

03-3725-6292

 

https://yoyaku.toreta.in/ristorante-mondo./

秋田の釣りアマダイ

2016年10月22日 - 6:21 PM

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massavecchia バックヴィンテージ入荷しました!!

2016年10月21日 - 7:56 PM

massavecchiarosso

ちょっとだけ掲載されました

- 11:57 AM

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