Archive

10月のメニュー決まりました!!

2014年9月26日 - 11:32 AM

10月3日よりご用意いたします。

10月のメニュー

ディナー

秋刀魚ベッカフィーコ
白子のムニエル、バッカラソルトとオカヒジキ
国産天然茸とトリッパのタリオリーニ
ジャガイモのニョッキ、スコットランド産青首鴨のラグーソース
藁の香りを纏わせたアイスランド産仔羊のロースト、蓮根のポレンタと、バローロキナート
のソース
柿のデザート

8,640円(税込サ別)

平日ランチ

短角牛のタリアータ
ムール貝と白インゲン豆のパンコット
キタッラ、サンマと銀杏のソース
川俣軍鶏と色々茸のサラダ仕立て
モンテビアンコ??

4,200円(税込サ別)

土日祝祭日ランチ

馬肉のカルパッチョ
アマゴの低温コンフィ、ザワークラウトのソース
ピチ、牡蠣とルーコラのソース
色々茸のニョッキ
エゾ鹿内腿のロースト、ビーツ、根セロリ、秋トリュフ
モンテビアンコ??

5,400円(税込サ別)
—————————————————————————————
中勢以熟成肉コース
2日前までのご予約をいただきまして、
今話題の中勢以さんの但馬牛熟成肉をメインとした
特別コースをご用意いたします。

ランチタイム  7,000円(税込サ別)より
ディナータイム 14,000円(税込サ別)より

当日入荷しうるお肉の部位、熟成期間によりお値段が若干変動いたします。
ご了承くださいませ。
—————————————————————————————
10月の定休日
1日、2日、8日、15日、16日、22日、29日
となります。
—————————————————————————————

mondo
目黒区自由が丘3-13-11
03-3725-6292
http://ristorante-mondo.com
https://www.facebook.com/mondo2008/
—————————————————————————————-

 

 

掲載情報

2014年9月5日 - 9:44 PM

ナツメ社

ピンチョス&フィンガーフードバイブルに

mondoシェフ宮木の料理が多数掲載されました!!

尚表紙の作品は、宮木によるものです。

是非、ご覧になってみてください。