Archive

5月のメニュー

2012年4月27日 - 1:32 PM

5月のメニュー

5月メニューはゴールデンウィーク明け5月7日ディナータイムよりご用意いたします

 


平日ランチ(5月8日より)

ホワイトアスパラガス、鯵、オレンジ

桜えびのフラン、グリンピースとジャガイモのクレマ

鮎のタリオリーニ

短角牛ランプのロースト

サフラン風味のミルフィーユ

4000円(税込サ別)

土日祝日ランチ(5月12日より)

ホワイトアスパラガス、鯵、オレンジ

鮎のクロッカンテ マンゴー風味のガスパッチョソース

ムギ烏賊とミニトマトのリングイネ

ジャガイモ生地のラビオリ、鶏のリピエノ キノコのソース

シャラン産鴨と蕪の炭火焼き

サフラン風味のミルフィーユ

5250円(税込サ別)

ディナー

ホワイトアスパラガス、鯵、オレンジ

鮎のクロッカンテ マンゴー風味のガスパッチョソース

ムギ烏賊の炭火焼き、カヴァテッリのクルーダイオーラ

ジャガイモ生地のラビオリ、鶏のリピエノ モリーユ茸のソース

しずお農場の子羊と玉葱岩塩焼き 藁の香り

メレンゲ、マシュマロ、アイスクリーム

8400円(税込、サ別)

メインは 北海道 しずお農場の仔羊

鮎も登場!!

 

中勢以熟成肉特別コースのご案内

各種媒体で紹介されております、中勢以さんの熟成肉の特別コースのご案内です

中勢以熟成肉コース 13000円〜18000円(当日入荷のお肉により変動いたします)
[メニュー例]
・お付きだし・熟成肉内もものお野菜たっぷりカルパッチョ・太刀魚のグリル・ムール貝ラグーのコルツェッティ・帆立貝の旨み凝縮スパゲティ・2ヶ月熟成但馬牛イチボのロースト・栗とリコッタのトルタ

*内容はその日の入荷により変わります
*当メニューは2名さまよりのご用意となります
*当コースは完全ご予約制とさせていただきます。2営業日前までのご予約をお願い

ディナー

ホワイトアスパラガスとアマゴ、プンタレッラのサラダ

桜エビのフラン、グリンピースとジャガイモのクレマ

サフランを練りこんだタリオリーニ、干したお魚とチーマディラーパのソース ヴィンサント風味

黒豚とカルチョ―フィのファゴッティーニ、ニンニク風味のスープと

シャラン産窒息鴨と蕪の炭火焼き

フォンダンショコラとスパイシーなマンゴーのムース 生姜のジェラート添え

8400円(税込、サ別)

いたします
*申し訳ございませんが、月曜日は中勢以さんが定休日のためご用意ができません

中勢以のホームページ www.naka-sei.com

 

東京カレンダー

2012年4月21日 - 11:47 AM

 

本日発売(4月21日)の

と今日カレンダーに

mondoが掲載されております

よろしければ、ご覧くださいませ!!

http://www.tokyo-calendar.tv/

 

ある日の中勢以熟成肉コース ディナー編!!

2012年4月13日 - 10:15 PM

ある日の中勢以熟成肉コースをちょっと公開!!

ディナータイム編

13,000円~

当日仕入れのお肉の熟成具合、等級により変動がございます

予めご了承くださいませ。

ご来店の2営業日前までの事前予約にてご用意いたします

突出し

ランパッショーニのフリッタータ

大人気の当店自家製パン5種

前菜

天城の大あまごとホワイトアスパラガスのサラダ

大人気!!

イカ墨とジャガイモのカプチーノ仕立て!!

ココアを練りこんだ自家製タリオリーニ、桜えびとチーマディラーパ

ニンニクのスープに浮かべたファゴティーニ、黒豚と、カルチョ―フィを詰めてます

メイン

但馬牛シンシン2か月熟成!!

根セロリのピューレを添えて

最後に

 

デザート、カフェ

 

皆様のご予約お待ちしております

 

ゴールデンウィークの営業ご案内

2012年4月7日 - 10:57 AM

4月30日21:30現在

ゴールデンウィークの予約状況

5月1日ディナータイム
5月4日ランチタイム
5月5日ディナータイム
に、若干の余裕ございます
皆様のご予約お待ちしております
03-3725-6292
mondo

ゴールデンウィーク4月28日~5月6日の期間

ランチタイム 5,250円(税込、サ別)

ディナータイム 8,400円(税込、サ別)

のご用意とさせていただきます

5月2日(水)はお休みとさせていただきます

尚、中勢以熟成肉コースは2営業日前までのご予約で

ランチタイム  6、500円(税込、サ別)~

ディナータイム 13,000円(税込、サ別)~

でご用意いたします

お値段は、当日仕入れのお肉のグレード、熟成期間等で変動があります

予めご了承くださいませ。

詳しいメニュー等は

当ホームページ、メニューのページをご覧くださいませ