新年の案内
2011年12月30日 - 10:16 PM
皆様のおかげをもちまして
本年の営業、無事に終了いたしました
あくる年
１月６日ランチタイムより営業いたします
皆様のご来店を
心よりお待ちしております。
当日
９：００より
お電話に出れます
ご予約のお電話お待ちしております
mondo
０３－３７２５－６２９２
Archive
クリスマスメニュー決定！！ いまさらですが・・・
2011年12月20日 - 6:47 PM
（お昼の部）
フォアグラのテリーヌ
軽く燻製をかけた寒ブリと大根
烏賊墨とジャガイモのカプチーノ仕立て
川俣軍鶏とマンガリッツァ豚のトルッテリーニ イン ブロード
自家製ガルガネッリ、熟成但馬牛めがねのラグーソースと
フランス産小鳩のロースト、黒トリュフ風味
色々ベリーのタルト、モンド風
８０００円（サービス料別）
（夜の部）
フォアグラのテリーヌ
軽く燻製をかけたシャラン産の鴨、蕗の薹の香りをまとわせて
イカ墨とジャガイモのカプチーノ仕立て
白子のタヤリン、白トリュフの香りと
柔らかく蒸し上げた甘鯛のサラダ
熟成但馬牛内腿肉のロースト、根セロリのピューレを添えて
色々ベリーのタルト、モンド風
１６０００円（サービス料別）