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猪入荷!!

2011年2月22日 - 6:21 PM

千葉県成田市の後輩ポルチェリーノ佐藤シェフより

茂原市で罠にはまってっしまった

猪が到着!!

これから色々料理を考えます

猪食べたい方、お任せコースで承ります!!

明日は釣りにも行く予定なので

週末は食材が満載予定です!

お見逃しなく!!茂原の小猪茂原の小猪2

久しぶりに   新メニューより・・・

2011年2月14日 - 8:22 PM

ワタリ蟹のリングイネ

Regionaleより

渡り蟹のリングイネ

3連休最終日

2011年2月12日 - 5:59 PM

13日(日)

ランチタイムは満席となりました。

ディナータイムはまだ余裕ございます

皆様のご予約、ご来店お待ちしております!!

14日、15日もまだ余裕ございます

(15日はランチはありません)

甘鯛完売いたしました

- 3:35 PM

amadaizuppa di pesce con amadai

沢山釣れた外道で取った旨みたっぷりのスープに

鱗焼きにした甘鯛をあわせました

3月のご予約も承ります

2011年2月11日 - 6:05 PM

3月のご予約も受け付け開始しております

まとまった人数のお集まり等をお考えの方は

お早めにご予約いただくことをお勧めいたします

なお、週末はご予約状況により

団体様はお断りすることが、多くあると予想されます

是非、平日のご利用をお勧めいたします。

当店のスペースの関係上、グループ様は8名様までとさせていただきます。

    臨時休業のお知らせ

3月7日(月)は

まことに勝手ながら

当店臨時休業をいただきます

ご了承くださいませ。

ディナー前強行軍     結果は?

2011年2月8日 - 5:44 PM

2011年2月8日釣果

特筆すべきは

アマダイ600g程度2匹

2011年2月8日ゲット アマダイ

その他、鯵、鯖、トラギス、カンコ(ウッカリカサゴ)沢山

何よりも終了間際の真鯛!!

1.6キロ

2011年2月8日ゲット 真鯛

これらは

本日(明日は定休日)より

お出ししていきます。

ご興味のある方は

是非

mondoにご来店を!!

緊急出動!!!              予定

2011年2月7日 - 1:27 PM

明日

明日はランチ営業がないので

ディナー前に

久しぶりに営業前強行釣行!!

頑張ります!!

釣果はブログで随時更新する予定です

http://ameblo.jp/mondofishingclub/

またまたランチメニュー更新 今年はいろいろ変えますよ!!

2011年2月6日 - 7:07 PM

Menu Moderno

   Insalata di pollo affumicato
燻製した川俣軍鶏のサラダ仕立て 

・*

Fritto di bolito misto
ボリートミストのフリット 

・*

Spaghetti ai con capesante
 帆立貝のスパゲティ

                          ・*

Trota cotta sotto tempelatura con formaggio di capra
本鱒の低温調理,山羊のフレッシュチーズとブロッコリー

又は

 Arroto di cervo al mondo
鹿もも肉のロースト モンド風

 Arrotolato di fragole e cocco 
苺とココナッツのロールケーキ

\3800(税込み)

別途サービス料10%頂戴いたします

 

Menu Regionale

Affetato misto di Italia
色々なハムの盛り合わせ

・*

Canederli pressati (Alto Adige)
カネデルリ プレサーティ(アルトアディジェ)

・*

Tagliatelle con ragu di Fagiano(Veneto)
雉ののラグーソースのタリアテッレ(ヴェネト

・*

Grigliata mista di mare(Marche)
色々魚介の香草風味グリル(マルケ

又は

 Arrosto di cervo (Alto Adige)
  鹿腿肉のロースト3種の付け合せ(アルトアディジェ)

*・

Sturdel di mere(Alto Adige)
リンゴのストゥルーデル(アルト アディジェ)

\3800(税込み)

別途サービス料10%頂戴いたします

新メニューより少しずつ3

2011年2月5日 - 7:16 PM

鹿のロースト モンド風

moderno

より

鹿のロースト モンド風!!

色々な風味が鹿にしっかり・・・・

素材!!

2011年2月4日 - 10:48 PM

ホワイトアスパラガスワタリガニ

ホワイトアスパラガスとワタリ蟹