Posted in 営業案内 料理

新メニュー  内容公開!!!!

2011年1月31日 - 11:38 AM

明日よりご用意いたします

夜のコース
 2011 Winnter– Menu moderno –

 

Formaggio fresca di capra e trota
山羊のフレッシュチーズと本鱒

Budino di funghi e latte di merluzzo
鱈の白子とキノコのフラン

Tagliatelle con ostriche e broccolo
牡蠣とブロッコリーのタリアテッレ

Garganelli con ragu di fagino
雉のラグー ガルガネッリ

Arrosto di cervo al mondo
鹿のロースト モンド風

Arrotolato di fragola e cocco
苺とココナッツのロールケーキ

¥8000(税込み)別途サービス料10%頂戴いたします

– Menu regionale –

 Antipasto misto alla pugliese (Puglia)
モンド初!前菜の盛り合わせ プーリア風(プーリア)

Asparagi bianchi alla bolzanina  (Alto adige)
ボルツァーノ風 ホワイトアスパラガス(アルト アディジェ)

Minestora  d’aglio (Alto Adige)
ニンニクのスープ  (アルト アディジェ)

Linguinette coi granchi  (Puglia)
毛蟹のリングイネ (プーリア)

 Arrosto di cervo (Alto Adige)
鹿のロースト (アルト アディジェ)

Crespelle con fragore e gelato alla vaniglis  (Alto Adige)
苺のクレープ ヴァニラのジェラート添え  (アルトアディジェ)

¥8000(税込み)別途サービス料10%頂戴いたします

中勢以熟成肉特別コースのご案内

 中勢以熟成肉コース 13000円〜18000円(当日入荷のお肉により変動いたします)
[メニュー例]
・お付きだし・熟成肉内もものお野菜たっぷりカルパッチョ・太刀魚のグリル・ムール貝ラグーのコルツェッティ・帆立貝の旨み凝縮スパゲティ・2ヶ月熟成但馬牛イチボのロースト・栗とリコッタのトルタ

 *内容はその日の入荷により変わります
*当メニューは2名さまよりのご用意となります
*当コースは完全ご予約制とさせていただきます。2営業日前までのご予約をお願いいたします
*申し訳ございませんが、月曜日は中勢以さんが定休日のためご用意ができません

中勢以のホームページ www.naka-sei.com

Comments are closed at this time.