Posted in 営業案内 料理
2月のメニュー決まりました！！
2013年2月8日 - 10:32 AM
平日ランチ
子持ちヤリイカとピサンリのサラダ仕立て
カッソゥーラ（豚の色々な部位と縮緬キャベツの煮込み）
川俣軍鶏と山菜のタリアテッレ、軽いクリームソース
短角牛とホワイトアスパラガスの炭火焼き、冷たいトマトのタルタル添え
サフランのミルフィーユ、ヴァニラジェラートと
４０００円（税込、サ別）
別途総額の１０％のサービス料を頂戴いたします
土日祝日ランチ
フランス産ホワイトアスパラガスとピサンリのサラダ
鱈の白子と縮みほうれん草のムニエル
子持ちヤリイカと春豆のスパゲッティ―二
牛テールの煮込みを詰めたラビオリ、人参のピューレを添えて
宮城県石巻産鹿ロースのロースト
サフランのミルフィーユ、ヴァニラジェラートと
５，２５０円（税込サ別）
別途総額の１０％のサービス料を頂戴いたします
ディナーメニュー
ホワイトアスパラガスの低温コンフィとトマト、空豆のタルタル
小鳩のスピエディーニ
蛍烏賊と山菜のタリオリーニ
マメさんのザワークラウトのスープ
“コーダ アッラ ヴァチナーラ” お肉屋さん風牛テールの煮込み
カントゥッチのスフレ、ビンサントのジェラートと
８，４００円（税込、サ別）
別途総額の１０％のサービス料を頂戴いたします