Posted in 営業案内 料理

11月のメニュー決まりました!!

2012年10月30日 - 2:23 PM

平日ランチ

鮟鱇のコッパとその肝の前菜

イカ墨のカプチーノ仕立て

牡蠣のタリオリーニ パッションフルーツの香り

イベリコ豚とリンゴのココット焼き

ティラミス??

4000円(税込、サ別)

別途総額の10%のサービス料を頂戴いたします

土日祝日ランチ

 

鮟鱇のコッパとその肝の前菜

色々キノコスープ、カプチーノ仕立て

タラバ蟹のタリオリーニ、カルダモンの香り

牡蠣のリゾット、シャンパンの泡と

スコットランド産山鳩のロースト、セルフィーユの根と

ティラミス??

5,250円(税込サ別)

別途総額の10%のサービス料を頂戴いたします

ディナーメニュー

 

しずお農場産 仔羊のタルタル

鱈の白子と白トリュフ

タラバ蟹のキタッラ、カルダモンの香り

フランス産青首鴨のサルミ仕立て、リンゴのローストと

苺のフォンダンショコラ、ヴァニラジェラート添え

8,400円(税込、サ別)

別途総額の10%のサービス料を頂戴いたします

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