Posted in 料理

あともう少し!!

2011年1月29日 - 11:34 AM

新メニューの概略が

大方決まってきました

Regionaleでは、

mondo 初のAntipasto misto!!を予定

日替わりで数種類ずつ・・

プーリア風の、魚介、野菜が中心の内容になる予定です

Moderno

細部を今詰めておりますが

鱒、鹿などなど・・

鱈の白子、牡蠣、毛蟹、ホワイトアスパラ。。。。

2月の第1週を目標に完成予定です。

Comments are closed at this time.