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5周年ディナーより・・・大好評な一皿

2013年7月15日 - 6:28 PM

風味豊かな焦がし小麦をつかった、オレキエッテ
茹で上げたあと、火にかけずにボールの中で、サザエ、サザエの肝、バジルを和えることにより、各々の香りがシッカリ生きてき、とても香り高い料理となりました。
召し上がる際はよーく、噛み締めて見てください。
香りだけでさなく、焦がし小麦の豊かな風味が広がってきます

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