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春の食材もちらほらと

2017年2月10日 - 10:28 PM

雪がちらつく寒い日でしたが、モンドに届く食材はだいぶ春めいて来ました。

春野菜の代表 “ホワイトアスパラガス”
遮光栽培で柔らかく育てたタンポポの葉 “ピサンリ”
冬から春にかけてが美味しいローマ野菜 “プンタレッラ”…
春キノコ1番のお楽しみ “モリーユ茸”

ほろ苦い春の味を楽しみにいらして下さい！
週明け位からコースに色々入れていきます。

 

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