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エゾ鹿内ももローストと苺

2018年2月8日 - 2:27 PM

エゾ鹿内ももローストに苺とワインのソース根セロリのピューレを添えて

最後に少し塩をしてから乾燥させた苺をのせています。

少しスパイシーな苺の香りがする一品です。

合わせるワインは

フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州のBrascan Schioppettino‘09

ベリー系のと少しスパイシーさを感じる味わいが

苺のソースをより引き立てて鹿をさらに美味しくしてくれます。

お席の空き状況

8日 ディナー

9日 ランチ ディナー(2席4名様)

10日 ランチ

11日 ランチ ディナー

12日 ランチ ディナー

13日 ディナー(1席2名様)

以上お席ご準備できます。

ご予約をお待ちしています。

mondo

03-3725-6292

https://yoyaku.toreta.in/ristorante-mondo

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